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Gñteau au yaourt & limoncello 🍋

Voici une recette d'un gùteau classique parfumé au citron, et nappé d'un sirop au limoncello.

Un gĂąteau super rapide Ă  faire et surtout dĂ©licieux đŸ„°




Ingrédients pour le sirop d'imbibage


100 g de sucre

160 g d'eau

30 g de jus de citron

40 g de limoncello


Ingrédients pour le gùteau


1 citron jaune

1 pincée de fleur de sel

1 pot de yaourt nature

3 pots de sucre

4 pots de farine

1 pot d'huile (de tournesol, ou d'olive avec le citron par exemple)

1 sachet de levure chimique

4 oeufs


RĂ©alisation du sirop :

  • Dans une casserole versez le sucre, l'eau, le jus de citron et le limoncello.

  • Portez le sirop Ă  Ă©bullition quelques minutes.

  • RĂ©servez.


RĂ©alisation du cake :

  • Fouettez les Ɠufs avec le sucre et les zestes du citron dans un rĂ©cipient.

  • Ajoutez la farine, la levure et le sel. MĂ©langez.

  • Ajoutez l'huile et le jus du citron. MĂ©langez.

  • Versez la pĂąte Ă  cake dans votre moule huilĂ© et farinĂ©.

  • Faites cuire votre cake Ă  170 degrĂ©s pendant 35 Ă  40 minutes.

  • VĂ©rifiez votre cuisson en plantant une lame de couteau. Elle doit ressortir sĂšche.

  • DĂ©moulez votre cake encore chaud.

  • Imbibez votre cake encore chaud avec le sirop Ă  l'aide d'un pinceau.

Vous pouvez déguster votre gùteau encore tiÚde. Il se conservera 2-3 jours si besoin bien emballé !